Cuina mediterrània

La nostra carta

Producte fresc, cada dia

Carta subjecta a disponibilitat de mercat. Informa'ns d'al·lèrgies o intoleràncies.

Entrants

  • Ostra Gillardeau

    5,50/ud.

    Amb gin-tonic, amb Bloody Mary o al natural

  • Caviar Beluga Original

    S/M

    15 gr

  • Pernil ibèric tallat a mà

    24

  • Pernil de Jabugo 5J

    32

  • Gamba roja del Mediterrani a la brasa

    26

  • Taula de formatges internacionals

    21

    «Donem la volta al món»

  • Seitons de Cambrils en vinagre

    16

    Amb pebre rosa i llima

  • Patates braves estil Limboo

    9,5

    Amb dues salses

  • Calamar nacional a l'andalusa

    18

    Amb allioli cítric

  • Gambes a l'allet

    12,9

  • Musclos a la brasa

    14

    Amb A.O.V.E. i flor de sal

  • Croquetes de bolets amb tòfona

    3,5/ud. (mín. 4)

    Mínim 4 unitats

  • Croqueta de gambó amb allioli cítric

    3,5/ud. (mín. 4)

    Mínim 4 unitats

  • Croqueta de pernil amb vel ibèric

    3,5/ud. (mín. 4)

    Mínim 4 unitats

  • Bunyols de bacallà amb mel i llima

    3/ud. (mín. 4)

    Mínim 4 unitats

  • Steak tartar de vaca madurada clàssic

    25

  • Amanideta de gamba i cranc

    12

    Rok & roll de piparra

  • Amanida de tomàquets Monte Rosa

    16

    Amb escuma de formatge feta i ceba de Figueres

  • Amanida tropical

    16

    Amb verduretes, fruita fresca i salsa de mel i mostassa

  • Parrillada de verdures a la brasa

    16

    Amb A.O.V.E. i flor de sal

  • Carxofes a la brasa

    20 (4 ud.)

    Amb rovell curat i núvol de parmesà (4 ut.)

  • Pa de vidre

    4

    Amb A.O.V.E., flor de sal i tomàquet

  • Pa de focaccia a l'estil italià

    4

  • Pa sense gluten

    4

Arrossos (mín. 2 persones)

  • Arròs de gamba roja

    24

  • Arròs negre

    23

    Amb calamar nacional i mayo-kimchi

  • Arròs de chuletón madurat en tataki

    28

  • Arròs de presa ibèrica

    24

  • Fideuà amb gamba roja, sípia i allioli

    22

  • Arròs veggy

    18

  • Arròs de carabineros XXL

    35

  • Arròs de picantó amb tòfona i ous de guatlla

    24

  • Arròs melós de llagosta nacional

    40

Peixos

  • Calamar nacional a la brasa

    24

    Amb verduretes saltejades al teriyaki

  • Pota de pop XXL al carbó

    30

    Amb escuma de patata i plàncton marí

  • Llobarro a l'esquena

    28

    Amb refregit d'all i pebre vermell fumat — 300 g

  • Tataki de tonyina Balfegó

    25

  • Mariscada estil Limboo

    36

    Musclos, cloïsses, gambes, cigales, navalles i sípia frita

  • Peix fresc de la llotja

    S/M

    Cuinat al seu gust

Carns

  • Presa ibèrica a la brasa

    24

    Amb patates fregides naturals i pebrots

  • Small chicken a la brasa

    24

    Amb panotxa

  • Hamburguesa Limboo

    17,9

    Formatge de cabra, ceba caramel·litzada i salsa de mango

  • Hamburguesa Ibèrica

    17,9

    Ceba caramel·litzada, pernil ibèric 100% i salsa roquefort

  • Hamburguesa Trufada

    17,9

    Ceba caramel·litzada, xampinyons, formatge brie i salsa de tòfona

  • Chuletón a la brasa

    26

    400 g

  • Chuletón de vaca rubia gallega

    75/kg

    Amb carbó natural de Cuba — 1 kg

  • Carrillera a baixa temperatura

    24

    En salsa de vi de Porto amb cremós de patata

  • Filet de vaca al carbó

    28

    Amb foie i wok de verdures saltejades

Postres

  • Torrija de pa brioche

    9

    Amb xocolata blanca i gelat de gerd silvestre

  • Pastís de formatge

    8,5

    Amb les seves guarnicions

  • Pinya a la brasa

    9

    Amb gelat de coco

  • Tiramisú cremós Limboo

    9

    Al mascarpone, estil Limboo

  • Fruita fresca i gelada

    9

  • Gelats artesans per boles

    3,5/bola

    Xocolata, coco, gerd, vainilla o festuc

Reservar taula