Cocina mediterránea

Nuestra carta

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Entrantes

  • Ostra Gillardeau

    5,50/ud.

    Al gin-tonic, al Bloody Mary o al natural

  • Caviar Beluga Original

    S/M

    15 gr

  • Jamón ibérico cortado a mano

    24

  • Jamón de Jabugo 5J

    32

  • Gamba roja del Mediterráneo a la brasa

    26

  • Tabla de quesos internacionales

    21

    «Damos la vuelta al mundo»

  • Boquerones de Cambrils en vinagre

    16

    Con pimienta rosa y lima

  • Patatas bravas estilo Limboo

    9,5

    Con dos salsas

  • Calamar nacional a la andaluza

    18

    Con alioli cítrico

  • Gambas al ajillo

    12,9

  • Mejillones a la brasa

    14

    Con A.O.V.E. y flor de sal

  • Croquetas de setas con trufa

    3,5/ud. (mín. 4)

    Mínimo 4 unidades

  • Croqueta de gambón con alioli cítrico

    3,5/ud. (mín. 4)

    Mínimo 4 unidades

  • Croqueta de jamón con velo ibérico

    3,5/ud. (mín. 4)

    Mínimo 4 unidades

  • Buñuelos de bacalao con miel y lima

    3/ud. (mín. 4)

    Mínimo 4 unidades

  • Steak tartar de vaca madurada clásico

    25

  • Ensaladilla de gamba y cangrejo

    12

    Rok & roll de piparra

  • Ensalada de tomates Monte Rosa

    16

    Con espuma de queso feta y cebolla de Figueres

  • Ensalada tropical

    16

    Con verduritas, fruta fresca y salsa de miel y mostaza

  • Parrillada de verduras a la brasa

    16

    Con A.O.V.E. y flor de sal

  • Alcachofas a la brasa

    20 (4 ud.)

    Con yema curada y nube de parmesano (4 ud.)

  • Pan de cristal

    4

    Con A.O.V.E., flor de sal y tomate

  • Pan de focaccia al estilo italiano

    4

  • Pan sin gluten

    4

Arroces (mín. 2 personas)

  • Arroz de gamba roja

    24

  • Arroz negro

    23

    Con calamar nacional y mayo-kimchi

  • Arroz de chuletón madurado en tataki

    28

  • Arroz de presa ibérica

    24

  • Fideuà con gamba roja, sepia y alioli

    22

  • Arroz veggy

    18

  • Arroz de carabineros XXL

    35

  • Arroz de picantón con trufa y huevos de codorniz

    24

  • Arroz meloso de bogavante nacional

    40

Pescados

  • Calamar nacional a la brasa

    24

    Con verduritas salteadas al teriyaki

  • Pata de pulpo XXL al carbón

    30

    Con espuma de patata y plancton marino

  • Lubina a la espalda

    28

    Con refrito de ajo y pimentón ahumado — 300 g

  • Tataki de atún Balfegó

    25

  • Mariscada estilo Limboo

    36

    Mejillones, almejas, gambas, cigalas, navajas y sepia frita

  • Pescado fresco de la lonja

    S/M

    Cocinado a su gusto

Carnes

  • Presa ibérica a la brasa

    24

    Con patatas fritas naturales y pimientos

  • Small chicken a la brasa

    24

    Con mazorca

  • Hamburguesa Limboo

    17,9

    Queso de cabra, cebolla caramelizada y salsa de mango

  • Hamburguesa Ibérica

    17,9

    Cebolla caramelizada, jamón ibérico 100% y salsa roquefort

  • Hamburguesa Trufada

    17,9

    Cebolla caramelizada, champiñones, queso brie y salsa de trufa

  • Chuletón a la brasa

    26

    400 g

  • Chuletón de vaca rubia gallega

    75/kg

    Con carbón natural de Cuba — 1 kg

  • Carrillera a baja temperatura

    24

    En salsa de vino de Oporto con cremoso de patata

  • Solomillo de vaca al carbón

    28

    Con foie y wok de verduras salteadas

Postres

  • Torrija de pan brioche

    9

    Con chocolate blanco y helado de frambuesa silvestre

  • Tarta de queso

    8,5

    Con sus guarniciones

  • Piña a la brasa

    9

    Con helado de coco

  • Tiramisú cremoso Limboo

    9

    Al mascarpone, estilo Limboo

  • Fruta fresca y helada

    9

  • Helados artesanos por bolas

    3,5/bola

    Chocolate, coco, frambuesa, vainilla o pistacho

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